Der The AKKESHI Single Malt Spirit Sarorunkamuy Lightly-Peated ist eine der bedeutendsten frühen Abfüllungen der noch jungen Akkeshi Distillery auf der japanischen Insel Hokkaidō. Mit 55 % Vol. in der 0,2 l Flasche und in hochwertiger Geschenkbox (GB) markiert diese Abfüllung einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte der Brennerei, da sie als erster Single Malt aus dem Hause Akkeshi gilt. Abgefüllt im Januar 2020 und auf lediglich 10.000 Flaschen weltweit limitiert, entwickelte sich diese Edition bereits wenige Jahre nach ihrer Veröffentlichung zu einem begehrten Sammlerstück. Der Name Sarorunkamuy stammt aus der Sprache der indigenen Ainu und steht für den Mandschurenkranich, ein Symbol für Glück und Langlebigkeit.


Für diese leicht getorfte (Lightly-Peated) Abfüllung wurden Destillate aus verschiedenen Fassarten vermählt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus Bourbonfässern, Sherryfässern, Rotweinfässern sowie seltenen Mizunara-Eichenfässern, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und die charakteristischen würzigen Holznoten japanischer Eiche verleihen. Trotz seiner kräftigen 55 % Vol. überzeugt der Akkeshi Single Malt Spirit durch eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Süße, feiner Würze und elegantem Torfrauch. Die sorgfältige Fassauswahl und die maritime Lage der Brennerei tragen maßgeblich zum unverwechselbaren Stil dieser außergewöhnlichen japanischen Abfüllung bei.

Verkosternotiz

Farbe: Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Vanille, reife Früchte, Honig, dezenter Torfrauch, Eichenwürze und feine Gewürznoten.

Geschmack: Vollmundig mit Malzsüße, Vanille, Trockenfrüchten, würziger Mizunara-Eiche, feinem Rauch und harmonischen Sherry- und Rotweinanklängen.

Abgang: Lang anhaltend mit eleganter Eichenwürze, sanftem Torfrauch, süßen Malznoten und feinen Gewürzen.

Der The AKKESHI Single Malt Spirit Sarorunkamuy Lightly-Peated entfaltet seine vielschichtige Aromatik am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, wodurch sich zusätzliche Frucht- und Gewürznoten öffnen. Seine ausgewogene Verbindung aus leichter Rauchigkeit und komplexer Fassreifung harmoniert hervorragend mit geräuchertem Lachs, gegrillten Pilzen, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade. Als limitierte Abfüllung mit nur 10.000 Flaschen weltweit und als erste Single Malt-Veröffentlichung der Akkeshi Distillery besitzt dieser japanische Single Malt Whisky einen besonderen Stellenwert für Sammler und Liebhaber exklusiver japanischer Whiskys.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Vienna Distribution GmbH, 1 Molostrasse / Hafen Albern, Objekt A12, 1110 Wien, Österreich

Hersteller/Destillerie:

Akkeshi Distillery