Beschreibung

Der Lussa Gin Isle of Jura ist ein außergewöhnlicher Small Batch Gin aus Schottland, der die unberührte Natur der Isle of Jura in jeder Flasche widerspiegelt. Auf der windgepeitschten Insel vor der schottischen Westküste entstehen alle Chargen in sorgfältiger Handarbeit. Mit 42 % Vol. in der 0,7 l Flasche vereint dieser Premium Gin insgesamt 15 aromatische Botanicals, die größtenteils direkt auf Jura angebaut oder in der wilden Natur der Insel gesammelt werden. Das Ergebnis ist ein authentischer Gin mit ausgeprägtem regionalem Charakter und einer intensiven Verbindung zur Landschaft seiner Herkunft.

Die Herstellung erfolgt in einer traditionellen Brennblase, wobei jede Charge von Hand produziert wird. Viele der Botanicals stammen aus den eigenen Gärten und Gewächshäusern der Destillerie, während weitere Zutaten gemeinsam mit der Inselgemeinschaft auf Jura angebaut werden. Zu den wichtigsten Botanicals gehören Wacholder, Zitronenthymian, Koriander, Zitronenmelisse, Rosenblätter, Hagebutten, Lindenblüten, Holunderblüten, Geißblatt, Gagel (Bog Myrtle), Iriswurzel, Wasserminze, Meersalat sowie schottische Kiefernnadeln. Besonders der Zitronenthymian prägt den charakteristischen frischen Zitrusstil des Gins. Da auf eine starke Filtration verzichtet wird, können sich bei niedrigeren Temperaturen die natürlichen ätherischen Öle der Botanicals als feiner Schleier in der Flasche oder beim Mischen mit Tonic zeigen – ein Zeichen für die natürliche Herstellung und den hohen Gehalt an pflanzlichen Aromen.

Ein besonderes Augenmerk legt die Brennerei zudem auf den Schutz des schottischen Wacholders. Im Rahmen eines langfristigen Projekts wurden hunderte Wacholderpflanzen auf Jura angesiedelt, um diese traditionelle Gin-Zutat nachhaltig zu erhalten und zukünftig direkt von der Insel ernten zu können.

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Frische Zitrusnoten, Wacholder, florale Blüten, Kräuter und eine feine maritime Brise mit Anklängen von Kiefer.

Geschmack: Komplex und ausgewogen mit Zitronenthymian, Zitronenmelisse, Wacholder, Koriander, floralen Noten, frischer Minze und einer dezenten salzigen Meeresnote.

Abgang: Lang anhaltend mit eleganter Zitrusfrische, Kräutern, sanfter Würze und feinen harzigen Kiefernoten.

Der Lussa Gin Isle of Jura eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise mit einem neutralen Premium Tonic Water, das seine vielschichtigen Botanicals optimal zur Geltung bringt. Als Garnitur empfehlen sich Zitronenzeste, ein Zweig Zitronenthymian oder einige Wacholderbeeren. Ebenso überzeugt dieser schottische Small Batch Gin in Dry Martini, Gin Fizz oder modernen Cocktailkreationen mit frischem Kräuterprofil. Kulinarisch harmoniert er ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, Austern, geräuchertem Lachs, Fischgerichten, Ziegenkäse oder mediterranen Vorspeisen. Seine Kombination aus wilden Insel-Botanicals und maritimer Frische macht ihn zu einem unverwechselbaren Gin mit starkem regionalem Charakter.