Der The GlenAllachie SINGLE CASK 32 Years Old PX PUNCHEON ist eine außergewöhnliche Single Cask-Abfüllung aus der renommierten Speyside und zählt zu den exklusivsten Veröffentlichungen der Brennerei. Mit 51,6 % Vol. in der 0,7 l Flasche und in hochwertiger Geschenkbox (GB) verkörpert dieser Single Malt Scotch Whisky die kompromisslose Fassphilosophie von Billy Walker, der für seine außergewöhnliche Fassauswahl und sein präzises Fassmanagement weltweit geschätzt wird. Destilliert am 07. Juli 1989 und im Juli 2021 abgefüllt, reifte dieser Whisky 32 Jahre lang ausschließlich in einem Pedro Ximénez Puncheon. Die lange Reifezeit in diesem großen PX-Sherryfass verleiht ihm außergewöhnliche Tiefe, ohne den charakteristischen Brennereistil zu überdecken. Weltweit wurden lediglich 584 Flaschen dieser limitierten Einzelfassabfüllung abgefüllt, wodurch sie sowohl für Sammler als auch für anspruchsvolle Genießer von besonderem Interesse ist.


Die jahrzehntelange Reifung sorgt für eine beeindruckende Komplexität und Balance. Kräftige Pedro Ximénez-Sherrynoten verbinden sich mit dunklen Früchten, edlen Gewürzen und einer eleganten Nussigkeit. Trotz des intensiven Sherryfasseinflusses bleibt der Whisky hervorragend ausbalanciert und wirkt niemals überladen. Am Gaumen entfalten sich Kompott aus Aprikosen, Datteln, getrockneten Feigen und Pflaumen, begleitet von Schokoladenkuchen, Vanilleeis, Karamellbonbons sowie gerösteten Hasel- und Walnüssen. Mit zunehmender Reife zeigen sich feine Tannine und eine elegante mineralische Struktur, die in einem langen, trockenen und harmonischen Finale mit dunklen Sherrynoten und einem Hauch Menthol ausklingen. Diese Abfüllung zählt zu den eindrucksvollsten Beispielen für die Qualität der The GlenAllachie Single Cask Series.

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Mahagoni.

Nase: Intensive Pedro-Ximénez-Sherrynoten, Kirschen, Heidelbeeren, Walnüsse, Mandeln, Curry, Rosmarin und orientalische Gewürze.

Geschmack: Vollmundig mit Aprikosenkompott, getrockneten Feigen, Datteln, Pflaumen, Schokoladenkuchen, Vanilleeis, Karamell, gerösteten Hasel- und Walnüssen sowie feinen Tanninen.

Abgang: Außergewöhnlich lang, intensiv und harmonisch mit dunklen Sherrynoten, angenehmer Nussigkeit, mineralischen Anklängen und einem dezenten Hauch Menthol.

Der The GlenAllachie SINGLE CASK 32 Years Old PX PUNCHEON sollte vorzugsweise pur genossen werden, um seine außergewöhnliche Komplexität vollständig zu erleben. Einige Tropfen Wasser können zusätzliche Frucht- und Gewürznuancen freisetzen. Seine intensive Aromatik harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Datteln, Feigen, gerösteten Walnüssen oder einem hochwertigen Blauschimmelkäse. Ebenso eignet sich dieser 32 Jahre gereifte Speyside Single Malt Scotch Whisky als exklusiver Digestif oder als Highlight einer anspruchsvollen Whiskyverkostung. Die Kombination aus 32 Jahren Reifung, Pedro Ximénez Puncheon, Single Cask, 51,6 % Vol. und der Limitierung auf nur 584 Flaschen weltweit macht diese Abfüllung zu einer außergewöhnlichen Rarität für Sammler und Liebhaber hochwertiger Scotch Whiskys.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

The Glenallachie Distillery