Seit ihrer Gründung im Jahr 1879 steht die Barton 1792 Distillery als die älteste noch betriebene Brennerei im Zentrum von Bardstown, Kentucky, dem Herzen der Bourbon-Herstellung. Auf einem beeindruckenden Areal von 196 Hektar beherbergt sie 29 Lagerhäuser für die sorgsame Fassreifung ihres Bourbons, zusätzlich zu 22 weiteren Gebäuden, unter denen sich ein beeindruckendes Destillierhaus und die berühmte Tom Moore Quelle befinden. Die Benennung der Destillerie ehrt das Jahr 1792, in dem Kentucky offiziell Teil der Vereinigten Staaten wurde, und spiegelt den Stolz und das historische Erbe, das mit der Herstellung von hochwertigem Bourbon verbunden ist, wider.

Für Kenner des Bourbons ist bekannt, dass Full-Proof-Bourbon für seine ausgeprägte und intensive Geschmackstiefe geschätzt wird. Eine Besonderheit dieses Bourbons liegt in seinem speziellen Filterungsverfahren, bei dem anders als üblich auf die Kühlfiltration verzichtet wird. Stattdessen wird der Bourbon lediglich durch einen Platten- und Rahmenfilter geführt. Dies ermöglicht es, die ursprüngliche Alkoholstärke sowie einen vollmundigen, reichhaltigen und intensiven Geschmack bis zur Abfüllung zu bewahren. 1792 Full Proof Bourbon wird mit seinem originären Alkoholgehalt von 125 Proof abgefüllt, ein Prozess, der sich über Jahre hinweg bewährt hat und den Bourbon zu einem herausragenden Whiskey macht.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein.

Nase: Stark, voll, Noten von Rauch, Vanille.

Geschmack: Vollmundig, Noten von Karamell, Rauch, Vanille.

Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Premium Spirits SPRL, Rue Jules Vantieghem 100, 7700 Mouscron, Belgien

Hersteller/Destillerie:

Barton 1792 Distillery