Die 1828 in Campbeltown gegründete Springbank Distillery gehört zu den traditionsreichsten Brennereien Schottlands und ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise. Dieser stark getorfte Single Malt wurde in der Destillerie erstmals 1973 im Rahmen eines Experiments destilliert, das zeigen sollte, dass auch auf dem schottischen Festland ein Single Malt im Islay-Stil produziert werden kann.

Hierfür wird die Gerste ausschließlich über Torffeuer getrocknet, was dem Whisky seinen charakteristischen, intensiven Rauchgeschmack verleiht. Der Whisky wird dabei in einer zweifachen Destillation hergestellt, die eine besonders reiche Aromenentwicklung fördert. Anschließend lagert er in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Herstellung dieses Heavily Peated Single Malts zeigt Springbanks Hingabe zur Tradition und Experimentierfreude zugleich.

Verkosternotiz

Farbe: Sattes Gold.

Nase: Cremig, Vanillepudding, Rauch, Kaminfeuer.

Geschmack: Reich, cremig, leicht, Rauch, Arzneimittel.

Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, office@potstill.org

Hersteller/Destillerie:

Springbank Distillery