Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG 2023 11,5% Vol. 0,75l

Beschreibung

Der Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 11,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein außergewöhnlich eleganter und terroirgeprägter Cartizze Prosecco Superiore DOCG aus Italien, der zu den prestigeträchtigsten Schaumweinen der Region Valdobbiadene zählt. Produziert vom renommierten Weingut Villa Sandi stammt dieser hochwertige Premium Prosecco DOCG aus der berühmten Einzellage „Vigna La Rivetta“, die sich im Herzen der nur 106 Hektar umfassenden Cartizze-Zone zwischen Santo Stefano und San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene befindet. Die Rebsorte Glera verleiht diesem exklusiven italienischen Schaumwein seine feine Frucht, seine elegante Frische und seine außergewöhnliche Finesse.

Die einzigartige Kombination aus sanftem Mikroklima und jahrhundertealten kalkhaltigen Sandstein- und Tonböden schafft ideale Bedingungen für einen besonders komplexen und mineralischen Cartizze DOCG. Die Weinberge werden im Doppelbogensystem mit rund 2.500 Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet, wobei der Ertrag bewusst auf maximal 120 Doppelzentner pro Hektar begrenzt wird. Nach schonender Ganztraubenpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 15–16 °C, um die feine Aromatik optimal zu bewahren. Mit 11,5 % Vol. präsentiert sich der Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 präzise, feinperlig und außergewöhnlich harmonisch. Für Liebhaber von Cartizze DOCG, Prosecco Superiore, Glera Prosecco, Premium Prosecco aus Italien, Valdobbiadene DOCG, Brut Prosecco, feinperligem Schaumwein und luxuriösem Prosecco bietet dieser Jahrgang ein stilvolles und besonders elegantes Geschmackserlebnis.

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich der Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 in hellem Strohgelb mit feiner und lang anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Früchten, feinen Zitrusnoten und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Glera Prosecco aus Italien frisch, mineralisch und harmonisch, mit cremiger Perlage, präziser Frucht und eleganter Struktur. Der Abgang präsentiert sich fein, lebendig und außergewöhnlich lang anhaltend.

Säure: 5,7 g/l

Restzucker: 12 g/l

Der Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit mariniertem Felsenfisch oder Lachstatar. Ebenso passt dieser Premium Prosecco DOCG aus Italien hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder eleganten Vorspeisen. Auch als exklusiver Begleiter festlicher Menüs oder besonderer Genussmomente entfaltet dieser Cartizze Prosecco Superiore seine feine Perlage und seine elegante Frische besonders harmonisch. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C serviert zeigt dieser luxuriöse Prosecco aus Glera-Trauben seine terroirgeprägte Stilistik und seine aromatische Eleganz optimal.