Der Dictador Icon Reserve 20 Jahre wird aus der Vergärung von nativem „Sugar Cane Honey“ destilliert – einem honigartigen Zuckerrohrsirup, der im Gegensatz zur Melasse direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Die Destillation erfolgt teils in traditionellen Kupfer-Alembics, teils in Stahltanks, unter Anwendung des Kollonnen-Destillationsverfahrens. Diese Methode verleiht dem Rum einen mittleren Körper und eine angenehm aromatische Note. Die Reifung findet in amerikanischen Eichenfässern statt, was dafür sorgt, dass alle Aromen optimal zur Geltung kommen.

Ein besonderes Merkmal des Dictador-Rums ist, dass er nicht nachträglich gesüßt wird, wie es bei vielen Mainstream-Rums üblich ist. Stattdessen besitzt er eine natürliche, dezente Süße, die wunderbar harmonisch wirkt.

Die Miniatur des Dictador XO Insolent Rums bietet die perfekte Gelegenheit zum Probieren. Hergestellt aus „Virgin Sugar Cane Honey“, wird er in modernen Edelstahl-Alembics destilliert. Anschließend reift er in wiederverwendeten Eichenfässern aus Jerez und Portugal, wo süße Aromen in den Rum karamellisieren und ihm seine komplexe, tiefe Note verleihen.

Verkosternotiz

Farbe: Intensiver Bernstein.

Nase: Reichhaltige und würzige Aromen, getrocknete Samenkörner, geröstete Kaffeearomen, Honig, Toffee, Eichenholz.

Geschmack: Komplexe Noten, Karamell, Kakao, Vanillenoten, Honig, Noten von Kaffee.

Abgang: Lang anhaltend, elegant, Zitrusfrüchte, Eichenholz.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

Destileria Colombiana