Der Justino's Madeira Wines FINE DRY 19% Vol. 0,375 l ist ein klassischer, eleganter Madeira aus Portugal, der die traditionsreiche Stilistik der Insel Madeira authentisch widerspiegelt. Produziert vom renommierten Haus Vinhos Justino Henriques, dessen Geschichte bis ins Jahr 1870 zurückreicht, steht dieser Madeira DOP für Präzision, Frische und komplexe Aromatik. Die Trauben stammen unter anderem aus der Küstenregion Santa Cruz im Osten der Insel, wo das maritime Klima ideale Bedingungen für ausgewogene, charaktervolle Madeira Weine schafft.


Madeira zählt zu den verstärkten Weinen und wird ähnlich wie Portwein oder Sherry mit Weingeist aufgespritet. Charakteristisch ist der oxidative Ausbau sowie die sogenannte Madeirisierung, bei der der Wein über mehrere Monate bei erhöhten Temperaturen reift, um die historischen Seereisen der Madeira-Weine zu simulieren. Dieses Verfahren verleiht dem Justino’s Madeira Fine Dry seine typische Tiefe, Stabilität und Langlebigkeit. Mit 19 % Vol. präsentiert sich dieser Madeira Zwischenerzeugnis trocken, strukturiert und vielseitig einsetzbar. Die kleinere Flasche mit 0,375 l eignet sich ideal für Aperitifmomente oder als stilvoller Abschluss eines Menüs.

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich ein klares Goldgelb, mit warmen Reflexen, In der Nase entfalten sich feine Aromen von getrockneten Früchten und Grapefruit, begleitet von Noten von Kaffee und Karamell, Am Gaumen präsentiert sich der Madeira Fine Dry vollmundig und trocken, mit Anklängen von Kaffee, Karamell und Grapefruit sowie floralen und maritimen Nuancen, Der Abgang ist lang und harmonisch, lang anhaltend und von eleganter Würze geprägt.

Dieser trockene Madeira aus Portugal eignet sich hervorragend als Aperitif bei festlichen Anlässen oder als stilvoller Begleiter zu salzigen Vorspeisen. Besonders gut harmoniert er mit gerösteten Mandeln, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Auch zu Meeresfrüchten, Austern oder Tapas entfaltet dieser Justino’s Madeira Fine Dry seine Frische optimal. Leicht gekühlt bei etwa 12 °C serviert, überzeugt dieser Madeira DOP als vielseitiger Begleiter für elegante Genussmomente.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at

Hersteller/Destillerie:

Justino's Madeira Wines

Nährwerttabelle:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)