Der Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey ist eine echte Seltenheit unter den amerikanischen Whiskeys. Er gehört zur seltenen Kategorie der Straight Corn Whiskeys, die mindestens 81 % Maisanteil in der Maische enthalten müssen. Hergestellt von der Heaven Hill Distillery, bietet Mellow Corn ein mildes, süßes und zugleich kraftvolles Geschmackserlebnis mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. (100 Proof).

Ein besonderes Merkmal dieses Whiskeys ist die Reifung, für vier Jahre, in gebrauchten Ex-Bourbonfässern, wodurch er eine sanftere Holznote erhält als klassische Bourbons, die in neuen Fässern lagern. Dies bewahrt die natürliche Süße des Maises und bringt weiche Vanille- und Karamellaromen hervor. Seine markante gelbe Labelgestaltung macht ihn sofort erkennbar, und sein einzigartiges Profil hebt ihn deutlich von Bourbon oder Rye Whiskey ab.

Auszeichnungen:

- BEST AMERICAN NON-BOURBON WHISKEY World Whiskies Awards 2015

- DOUBLE GOLD WSWA Spirits Tasting Competition 2014

- GOLD SF World Spirits Competition 2010

Verkosternotiz

Farbe: Helles Gold.

Nase: Süßer Mais, Vanille, geröstetes Getreide, leichte Honignoten, dezente Würze.

Geschmack: Vollmundig, süßlich, Noten von Karamell, Toffee, geröstetem Mais und sanfter Eichenwürze.

Abgang: Lang, warm, leicht würzig, mit süßen Vanille- und Getreidenoten.

Dank seines hohen Maisanteils und seiner angenehmen Süße eignet sich Mellow Corn hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis. Aufgrund seiner kräftigen 50 % Vol. ist er auch eine exzellente Wahl für klassische Whiskey-Cocktails wie den Whiskey Sour, Old Fashioned oder Manhattan.

Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit BBQ-Gerichten, gegrilltem Fleisch und karamellisierten Desserts. Seine süßlich-würzigen Noten machen ihn zudem zu einem interessanten Begleiter für gereiften Käse oder nussige Snacks.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Disaronno International B.V., Danzigerkade 223A, 1013 AP Amsterdam, Niederlande

Hersteller/Destillerie:

Heaven Hill Distillery