Der Carlos III Solera Reserva Brandy de Jerez ist ein klassischer Brandy de Jerez aus Andalusien und zählt zu den traditionsreichen spanischen Weinbränden. Mit 36 % Vol. in der 1 l Flasche wird dieser Brandy aus ausgewählten spanischen Weindestillaten hergestellt, die nach dem berühmten Solera-Verfahren reifen. Die Lagerung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern, wodurch sich die einzelnen Jahrgänge kontinuierlich miteinander verbinden und ein besonders harmonisches Geschmacksprofil entsteht. Das genaue Alter der enthaltenen Destillate wird vom Hersteller nicht angegeben. Je nach Quelle beträgt die Reifezeit mindestens drei Jahre, teilweise werden auch deutlich ältere Bestandteile erwähnt. Im Mittelpunkt steht jedoch nicht das Alter, sondern die ausgewogene Komposition und der charakteristische Stil dieses Brandy de Jerez Solera Reserva.


Während der Reifung entwickelt der Carlos III Solera Reserva seine weiche, runde Struktur mit einer gelungenen Balance aus Frucht, Würze und feinen Röstaromen. In der Nase verbinden sich Nüsse, Gewürze, Kräuter und dezente Holznoten mit einer angenehmen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Brandy samtig und vollmundig mit süßen Fruchtnoten, einer weichen Textur und fein eingebundener Würze. Der seidenweiche, mittellange Abgang rundet das harmonische Gesamtbild ab. Dank seines ausgewogenen Charakters eignet sich dieser spanische Brandy sowohl für den puren Genuss als auch als vielseitige Zutat für klassische Brandy-Cocktails.

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Harmonische Noten von Nüssen, Gewürzen, Kräutern, feinen Röstaromen und fruchtiger Frische.

Geschmack: Samtig und weich mit süßen Fruchtnoten, dezenter Würze und einer angenehm vollmundigen Textur.

Abgang: Mittellang, seidenweich und harmonisch mit feinen Holz- und Gewürznoten.

Der Carlos III Solera Reserva Brandy de Jerez entfaltet seine ausgewogene Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Ebenso eignet er sich hervorragend für klassische Cocktails wie Brandy Alexander, Sidecar oder Brandy Old Fashioned. Kulinarisch harmoniert dieser Brandy de Jerez ausgezeichnet mit gereiftem Hartkäse, gerösteten Mandeln, Crème brûlée, Mandelgebäck oder dunkler Schokolade. Die traditionelle Solera-Reifung in amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Carlos III Solera Reserva seine weiche Eleganz und macht ihn zu einem vielseitigen Vertreter spanischer Weinbrandkultur.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Bodegas Osborne S.A.U. c/ Fernán Caballero, 7, 11500 - El Puerto de Santa Maria Cádiz, Spanien

Hersteller/Destillerie:

Bodegas Osborne