Der Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition 40% Vol. 0,7 l + GB ist eine exklusive Jubiläumsabfüllung, die zum 20-jährigen Bestehen von Rum Nation lanciert wurde und die Philosophie des unabhängigen Abfüllers eindrucksvoll widerspiegelt. Für diesen limitierten Guatemala XO Rum wurden ausschließlich die besten Fässer eines seltenen und besonders ausdrucksstarken Rums aus Guatemala ausgewählt. Die Herstellung erfolgt auf Basis von Zuckerrohrmelasse in einer modernen Column-Still-Destillation, die für einen eleganten und klar strukturierten Stil sorgt.


Die Reifung beginnt für mindestens vier Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, unter tropischen Bedingungen nahe des Flusses Hondo, wodurch der Rum seine harmonische Grundstruktur entwickelt. Im Anschluss folgt eine 16-monatige Nachreifung in Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern in Italien, wo das kühlere Klima eine langsame und kontrollierte Veredelung ermöglicht. Dieses zweistufige Reifungskonzept verleiht dem Premium Rum aus Guatemala zusätzliche Tiefe und Komplexität. Abgefüllt in einem eleganten Dekanter und präsentiert in einer hochwertigen Geschenkbox (GB), unterstreicht diese limitierte Edition ihren Anspruch als besondere Sammlerabfüllung mit internationalem Reifungskonzept.

Verkosternotiz

Farbe: Mahagoni.

Nase: Vielschichtig, mit Noten von Honig, Rohrzucker, reifen Datteln, feiner Vanille, dunkler Schokolade und Rosinen.

Geschmack: Üppig und vollmundig, mit Aromen von süßem Honig, Buttergebäck, Rosinen, Datteln, getrockneten Pflaumen und Vanille, umrahmt von einem Hauch gerösteter Nüsse und kandierter Orangen.

Abgang: Langer, eleganter Ausklang, begleitet von Sherry-Noten und Lakritz.

Dieser XO Rum mit Sherryfass-Nachreifung harmoniert besonders gut mit Desserts wie Crème brûlée, Schokoladenmousse oder einem saftigen Dattelkuchen, da die süßen und würzigen Nuancen ideal aufgegriffen werden. Auch zu gereiftem Hartkäse oder zu Nussgebäck entsteht ein spannendes Zusammenspiel. Als Digestif nach einem gehaltvollen Menü entfaltet er seine ganze Tiefe. In der Bar eignet sich diese Jubiläumsedition zudem für einen Rum Old Fashioned mit dunklem Rohrzucker oder als luxuriöse Basis für einen sherrybetonten Signature Cocktail.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Österreich, info@rum-exchange.com

Hersteller/Destillerie:

Rossi & Rossi