Die Geschichte der Familie Hyde startete im Jahr 1640 als zwei Brüder das Lokal „Tinker Cross“ in West Cork, in Irland, eröffneten. Hier schenkten sie original irischen Whiskey und Stout, das direkt aus den Eichenfässern gezapft wurde, aus. Nach 10 Generationen hat sich nicht viel geändert – zwei Brüder kümmern sich noch immer um traditionsreiche, feinste, irische Whiskeys. Der einzige Unterschied? Alan und Conor sind die erste Generation, die all das ohne das Familienlokal betreibt. Der Hyde No.9 Port Cask 1906 Single Malt Irish Whiskey reift für 8 Jahre und wird aus irischer Gerste hergestellt. Dieser Whiskey wir dreifach destilliert und reift in Bourbon Cask. Das Finsih erfolgt in Tawny Port Casks.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkler Bernstein.

Nase: Getrocknete Früchte, Zimt, Muskatnüsse, Rosinen.

Geschmack: Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, Gewürze, Pfeffer, Haselnüsse.

Abgang: Lang anhaltend, Malz, Gewürze.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Österreich, office@spirits-company.at

Hersteller/Destillerie:

Hyde Irish Whiskey