Beschreibung

Der Ron Izalco 10 Años Rum ist ein außergewöhnlicher Premium Rum mit 43 % in der 0,7 l Flasche, der die Vielfalt der bedeutendsten Rumregionen Zentralamerikas in einer einzigen Abfüllung vereint. Für diesen hochwertigen Blend werden ausgewählte Rums aus Nicaragua, Panama, Guyana, Costa Rica und Guatemala miteinander kombiniert. Jeder einzelne Rum reift mindestens zehn Jahre in seinem jeweiligen Ursprungsland, bevor die Destillate nach Kalifornien transportiert werden, wo das finale Blending und die Abfüllung erfolgen. Benannt wurde der Rum nach dem aktiven Vulkan Izalco in El Salvador, der als Symbol für Kraft, Charakter und die vulkanisch geprägte Landschaft Mittelamerikas steht. Besonders hervorzuheben ist, dass dem Ron Izalco 10 Años kein Zucker zugesetzt wird – der Rum präsentiert sich unverfälscht und authentisch.

Der Ron Izalco 10 Años überzeugt mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, Süße und würziger Fassreife. Bereits in der Nase entfalten sich reife Steinfrüchte, Honig und Karamell, bevor sich am Gaumen feine Noten amerikanischer Eiche und süßer Pfeifentabak entwickeln. Seine ausgewogene Struktur und der lange, elegante Nachklang machen diesen Rum ohne Zuckerzusatz zu einer hervorragenden Wahl für den puren Genuss.

Auszeichnungen:

- DOUBLE GOLD bei der International Spirits Challenge 2019

- MASTER The Rum and Cachaça Masters/The Spirits Business 2019

- GOLD MEDAL bei der San Francisco World Spirits Competition 2018

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Bernstein.

Nase: Aprikosen, Pflaumen, Honig, Karamell und ein Hauch brauner Zucker.

Geschmack: Vollmundig und weich mit reifen Früchten, Karamell, amerikanischer Eiche, süßem Pfeifentabak und feinen Gewürznoten.

Abgang: Lang anhaltend mit sanften Tanninen, eleganter Würze und harmonischen Rumaromen.

Der Ron Izalco 10 Años Rum entfaltet seine Aromen am besten pur oder auf einem großen Eiswürfel. Er eignet sich ebenso hervorragend für einen Rum Old Fashioned oder einen Rum Manhattan, bei denen seine Fassreife besonders zur Geltung kommt. Kulinarisch harmoniert dieser Premium Rum ausgezeichnet mit Dry Aged Steak, geschmorter Rinderbacke, Entenbrust, gereiftem Gouda, Manchego, Zartbitterschokolade, Pekannusskuchen, Crème brûlée, Bananen-Tarte, gerösteten Walnüssen oder getrockneten Aprikosen, deren süß-würzige Aromen den komplexen Charakter des Rums ideal ergänzen.