Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist.

Die intensiv roten Himbeeren, die durch ihren süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note bestechen, werden mehrere Tage lang in Wasser und Alkohol mazeriert. Durch die anschließende Destillation entsteht ein vollkommen natürlicher Extrakt, der reich an den typischen Aromen dieser duftenden Beeren ist.

Die Zugabe von Milchcreme verleiht dem Likör eine angenehm weiche Textur, die den Gaumen umschmeichelt und den feinen, delikaten Geschmack der Beeren betont. Ein abschließender Hauch von Grappa verleiht dem Himbeer Bottega eine besondere Aromatik, die ihn einzigartig und unverwechselbar macht.

Verkosternotiz

Farbe: Helles Rosa.

Nase: Intensive Noten von Himbeeren, Milch, Sahne.

Geschmack: Süß, seidig, Himbeeren, süße Milch.

Abgang: Lang anhaltend.

Am besten gekühlt genießen - ideal für Cocktails sowie zu Panna Cotta, Keksen oder Eiscreme.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italien, info@bottegaspa.com

Hersteller/Destillerie:

Bottega

Allergene:

• G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)