Der Glengoyne 25 Years Old ist ein außergewöhnlich lange gereifter Highland Single Malt Scotch Whisky, der über ein Vierteljahrhundert ausschließlich in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern reift. Damit steht die 25-jährige Abfüllung besonders deutlich für den sherrygeprägten Stil der Glengoyne Distillery. Als Holztyp gibt die Brennerei ausdrücklich Sherry Oak an. Glengoyne ist zudem für seine ungetorfte Herstellung bekannt und setzt auf eine besonders langsame Destillation, wodurch der Charakter der langen Fassreifung klar zur Geltung kommen kann. Nach 25 Jahren Reifezeit wird dieser Premium Single Malt mit kräftigen 48 % Alkoholgehalt abgefüllt. Die lange Lagerung verbindet intensive Sherryfass-Einflüsse mit reifer Eiche und einer ausgeprägten Frucht- und Gewürzstruktur.


Auch die Präsentation des Glengoyne 25 Years Old Highland Single Malt entspricht seinem exklusiven Anspruch. Die schwere, eigens entworfene Flasche verfügt über einen hochwertigen Metallverschluss, eine aufwendig gestaltete Kartusche und einen dezent gebrandeten Anhänger am Flaschenhals. Präsentiert wird sie in einer eleganten Holzkiste mit Eichenholz-Innenausstattung und graviertem Sockel, während die Außenseite durch ein dezentes Federmuster veredelt wird. Die Verbindung aus 25 Jahren ausschließlicher Sherryfassreifung, 48 % Alkoholgehalt und hochwertiger Holzpräsentation macht diese Abfüllung insbesondere für Liebhaber gereifter Sherry Cask Whiskys, Sammler und besondere Anlässe interessant.

Auszeichnungen:

- GOLD bei International Wine and Spirit Competition 2023

- GOLD bei International Spirits Challenge 2022

Verkosternotiz

Farbe: Leuchtendes Bernstein mit warmen, dunklen Reflexen.

Nase: Rote Früchte, altes Leder und brauner Zucker, ergänzt von Walnüssen, Rosinen und reifen Sherryaromen.

Geschmack: Vollmundig und komplex, mit weicher Eiche, Zimt, geschmorten Früchten und Orangenmarmelade aus Sevilla, begleitet von Erdbeeren, braunem Zucker, Walnüssen und kräftiger Eichenwürze.

Abgang: Sehr lang anhaltend und zunehmend trocken, mit würzigem Lakritz, reifer Frucht und anhaltender Eichenwürze.

Der Glengoyne 25 Years Old sollte vorzugsweise pur bei etwa 18–20 °C genossen werden. Besonders passend ist glasierter Schinken, dessen geröstete Honigsüße die würzigen Lakritz- und Schmorfruchtnoten des Whiskys ergänzt. Eine weitere interessante Kombination bietet Rhabarber mit Pralineneis, wobei das Spiel aus Süße und Säure die Komplexität der 25-jährigen Abfüllung aufgreift. Auch kräftiger Blauschimmelkäse eignet sich hervorragend, da dessen salzige und cremige Struktur insbesondere die charakteristischen Noten von Orangenmarmelade hervorhebt.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, office@potstill.org

Hersteller/Destillerie:

Glengoyne Distillery