Der MacNair's 7 Years Old Peated Exploration Rum Panama verbindet panamaischen Rum mit der Fasskompetenz der schottischen The GlenAllachie Distillery. Ausgangspunkt ist ein aus Zuckerrohrmelasse destillierter Rum aus Panama, dessen erste Reifephase im tropischen Klima Mittelamerikas in Fässern aus amerikanischer Eiche stattfindet. Nach der persönlichen Auswahl durch Master Blender Billy Walker gelangt der Rum nach Schottland zur GlenAllachie Distillery, wo das deutlich kühlere Klima andere Bedingungen für die weitere Fassentwicklung bietet. Nach dem Blending folgt die entscheidende zweite Reifephase: Mehr als zwei Jahre verbringt der Rum in Fässern, die zuvor getorften Single Malt Whisky von GlenAllachie enthielten. Insgesamt weist diese Abfüllung eine 7-jährige Reifezeit auf.


Durch die Kombination aus tropischer Reifung in Panama und sekundärer Fasslagerung in Schottland verfolgt MacNair's mit diesem Exploration Rum einen ungewöhnlichen Ansatz. Die ehemaligen Peated Single Malt Casks verleihen dem gereiften Rum eine zusätzliche rauchige Dimension, ohne seine tropische Herkunft in den Hintergrund zu stellen. Abgefüllt wird der MacNair's Peated Exploration Rum Panama mit 46 % Alkoholgehalt, wobei auf Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoff verzichtet wird. Hinter der Serie steht Billy Walker, dessen Erfahrung in Fassauswahl, Blending und Reifung einen wesentlichen Bestandteil des MacNair's-Konzepts bildet. Die Kombination aus Panama Rum, 7 Jahren Reifung, Peated Cask Maturation und natürlicher Präsentation macht diese 0,7-l-Abfüllung zu einer eigenständigen Interpretation gereiften Rums. Geliefert wird sie zudem in einer Geschenkbox.

Auszeichnungen:

- GOLD bei The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters 2026

- SILVER bei The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters 2025

- 90 Punkte bei IWSC 2024

- SILVER bei World Spirits Competition 2024

Verkosternotiz

Farbe: Sonnenuntergangsgold.

Nase: Reife Kochbananen, Aprikosen und Kokosnuss verbinden sich mit markantem Zigarrenrauch.

Geschmack: Pfirsich, Mango und Ananas treffen auf gebrannten Zucker, Mokka und frische Orangenschale.

Abgang: Lang anhaltend, fruchtig und wärmend mit nachklingenden Röst-, Rauch- und Zitrusnoten.

Der MacNair's 7 Years Old Peated Exploration Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei einige Minuten Ruhe im Glas dem Zusammenspiel aus tropischer Frucht und Rauch zugutekommen. Kulinarisch passen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, gegrillte Ananas oder Desserts mit Kaffee und Orange zu seinem Profil. Auch zu kräftigem BBQ und geräucherten Speisen bietet die rauchige Fassprägung einen interessanten Begleiter. Besonders empfehlenswert ist die Abfüllung für Rum- und Whisky-Verkostungen, bei denen der Einfluss ehemaliger getorfter Single-Malt-Fässer unmittelbar nachvollzogen werden soll.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

The Glenallachie Distillery

Hergestellt aus:

• [Melasse]