Die irische Whiskybrennerei Teeling Distillery, die ursprünglich im Jahr 1782 in Dublin gegründet wurde, erlebte 2015 eine umfassende Erneuerung und öffnete ihre Türen nur wenige Meter vom ursprünglichen Standort entfernt. In den letzten Jahren hat sich die Brennerei zu einem bedeutenden Touristenmagneten entwickelt, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass Besucher tiefe Einblicke in den Produktionsprozess des Whiskeys erhalten und die handwerkliche Kunst der Whiskeyherstellung hautnah erleben können.

Diese spezielle Abfüllung ist ein Small Batch Whiskey, der in Zusammenarbeit mit der Dot Brewery entstanden ist. Nach einer anfänglichen Reifung in Ex-Rum-Fässern erhält der Whiskey sein charakteristisches Finish in Ex-IPA-Fässern dieser Brauerei. Diese besondere Reifung verleiht dem Whiskey eine einzigartige Geschmacksnuance, die ihn von anderen Abfüllungen abhebt und seine Komplexität unterstreicht.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein.

Nase: Intensiv, fruchtig, Noten von Äpfeln, Grapefruits, Hopfen, Malz.

Geschmack: Reichhaltig, saftige Äpfel, Hopfen, Malz.

Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Wien, Österreich, sneuwirth@bacardi.com

Hersteller/Destillerie:

The Teeling Whiskey Company