Seinen Namen hat der Ungava Canada Gin von der gleichnamigen Halbinsel Ungava die zum Staat Quebec gehört. Das Wort „Ungava“ kommt aus der alten Inuit-Kultur und bedeutet „towards the open water“. Auch die Botanicals (u. a. Wachholder, Krähenbeeren und Porst) die im Ungava Canadian Premium Gin verwendet werden, kommen aus der arktischen Region. Doch wieso dieser Gin nach Kanada gekommen ist, hat folgenden Hintergrund: Trapper und Goldgräber haben in Kanada schon seit langer Zeit diesen Gin getrunken, da sie der Meinung sind, Gin hätte eine medizinische Wirkung auf sie.

Einige traditionelle Herstellungsmethoden für den Ungava Canada Gin wurden von den alten Inuit übernommen. Die Botanicals werden zuerst im Alkohol eingeweicht und nach der Destillation werden noch weitere Botanicals hinzugefügt.

Verkosternotiz

Farbe: Gelb.

Nase: Frisch, blumig, Hauch von Wachholder.

Geschmack: Würzig, Noten von Pfeffer, Hauch von Safran.

Abgang: Lang anhaltend, herb, Wachholder, Noten von Zitrusfrüchten.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard EMEA, 5 Cours Paul Ricard, 75008 Paris, Frankreich

Hersteller/Destillerie:

Ungava Spirits