Colorado erlebt unbestreitbar einen neuen Aufschwung in der Whiskey-Destillerie-Branche. Boulder Spirits, ansässig in der Vapor Distillery in Boulder, Colorado, zeichnet sich als die erste Brennerei aus, die offen ihre kleine Größe anerkennt, dies jedoch mit der größten Brennblase im Staat mehr als ausgleicht.

Die Nutzung von Weinfässern bei der Reifung europäischer Whiskeys hat eine lange Tradition, während dieser Ansatz in der amerikanischen Whiskey-Herstellung eine neuere Innovation darstellt. Vapor Distillery hat in ihrem Bestreben, außergewöhnliche Aromen zu kreieren, erkannt, dass die Integration von tiefen, dunklen Fruchtnoten ausgezeichnet zum Charakter ihres reichhaltigen und lebhaften Single Malt Whiskeys passt.

Der Whiskey durchläuft zuerst eine dreijährige Lagerung in neu verkohlten amerikanischen Eichenfässern. Anschließend erfährt er eine zusätzliche Verfeinerung von neun Monaten in Ruby-Port-Fässern, die ihm eine erweiterte Geschmacksdimension verleihen.

Verkosternotiz

Farbe: Bernstein.

Nase: Rhabarber, Kirschen, Piment, Obstkuchen.

Geschmack: Piment, Früchte, Holznoten.

Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Proofstrength, Ockenburghpark 10, 5709ML Helmond, Niederlande

Hersteller/Destillerie:

Boulder Spirits