Der Togouchi Japanese Blended Whisky Beer Cask Finish 40% Vol. 0,7 l + GB ist ein faszinierendes Beispiel japanischer Brennkunst und zeigt eindrucksvoll die Innovationsfreude der Sakurao Distillery aus der Präfektur Hiroshima. Diese limitierte Edition vereint handwerkliche Präzision mit experimenteller Reifetechnik und offenbart, wie vielseitig japanischer Whisky interpretiert werden kann.


Der Blend aus erlesenen Malt- und Grain Whiskys reifte zunächst in Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern, bevor er für weitere sechs Monate in IPA-Bierfässern vollendet wurde. Dieses außergewöhnliche Finish verleiht dem Whisky seine unverwechselbaren hopfig-frischen Noten und eine aromatische Tiefe, die ihn zu einer besonderen Rarität macht. Gelagert wurde er in den kühlen, feuchten Togouchi-Stollen, einem ehemaligen Eisenbahntunnel, dessen konstantes Klima die Reifung ideal unterstützt und für eine besonders weiche Textur sorgt.


Mit 40 Volumenprozent präsentiert sich der Togouchi Beer Cask Finish harmonisch, mild und dennoch charaktervoll. Seine Balance aus Getreide, Hopfen und feinen Fruchtaromen spiegelt die Kreativität der Brennmeister wider, die japanische Präzision mit moderner Experimentierfreude verbinden. Jede Flasche wird in einer edlen Geschenkbox (GB) geliefert und ist ein Ausdruck höchster Handwerkskunst – ideal für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys.

Verkosternotiz

Farbe: Helles Gold mit leichtem Kupferschimmer.

Nase: Frisch mit Noten von weißen Früchten, Zitrus und feinem Getreide.

Geschmack: Vollmundig mit Nuancen von Hopfen, Gewürzen und feinen Cornflakes-Tönen.

Abgang: Sanft und harmonisch mit Akzenten von Honig und warmen Gewürzen.

Der Togouchi Beer Cask Finish eignet sich hervorragend pur oder mit einem Spritzer Wasser, um seine zarten Hopfen- und Fruchtnoten zu entfalten. Er harmoniert ausgezeichnet mit mildem Käse, gegrilltem Geflügel, asiatischen Vorspeisen oder leichter Schokolade. Ebenso ist er ein spannender Begleiter zu einem IPA-Bier, das seine hopfige Aromatik aufgreift und verstärkt. Ein innovativer Blended Whisky, der den Pioniergeist der Sakurao Distillery verkörpert und japanische Whisky-Tradition mit moderner Kreativität verbindet.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, austria@amberbev.com

Hersteller/Destillerie:

Chugoku Jozo