Der Talisker PORT RUIGHE Single Malt Scotch Whisky 45,8% Vol. stammt von der traditionsreichen Talisker Distillery auf der Isle of Skye und verbindet den charakteristischen maritimen Stil der Brennerei mit einer zusätzlichen süß-fruchtigen Fassprägung. Der Name Port Ruighe nimmt Bezug auf Portree, den bedeutenden Hafen der Insel, und erinnert zugleich an die historische Verbindung schottischer Händler mit dem Portweinhandel. Für diese Abfüllung wird der typische Talisker Single Malt nach seiner regulären Fassreifung zusätzlich in Portweinfässern veredelt. Dadurch erhält der rauchig-würzige Inselwhisky eine zusätzliche Ebene aus dunkler Frucht und dezenter Süße, ohne die für Talisker typische Kombination aus Meeresbrise, Rauch und Pfeffer zu überdecken.

Mit 45,8% Vol. zeigt sich der Talisker Port Ruighe Isle of Skye Single Malt ausdrucksstark und körperreich. Die Portfass-Veredelung ergänzt den kräftigen Brennereicharakter um Noten von reifen Beeren, dunklen Früchten und süßlicher Würze, während Rauch, Salz und der berühmte Talisker-Pfeffer für Struktur sorgen. Der Whisky wird ohne Altersangabe abgefüllt und setzt damit bewusst stärker auf Fasscharakter und Stil als auf eine bestimmte Reifezeit. In der 0,7-l-Flasche präsentiert sich der Talisker Port Cask Finish Whisky als eigenständige Interpretation des klassischen Inselstils, bei der maritime Rauchigkeit und die fruchtige Tiefe von Portweinfässern harmonisch miteinander verbunden werden.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit rötlich-kupfernen Reflexen.

Nase: Rauchig und maritim mit reifen dunklen Früchten, süßlichen Portweinnoten und einer feinen salzigen Würze.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit dunklen Beeren, Pflaume und süßer Würze, begleitet von Rauch, schwarzem Pfeffer und einer salzigen Meeresnote.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit Rauch, Pfeffer, dunkler Frucht und fein nachklingender Süße.

Der Talisker Port Ruighe entfaltet seine Verbindung aus Rauch und dunkler Frucht besonders schön pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Kulinarisch passen geräuchertes Fleisch, Wildgerichte oder kräftiger Blauschimmelkäse sehr gut zur maritimen Würze. Auch dunkle Schokolade, Pflaumendesserts oder Beerenkompott greifen die fruchtigen Akzente der Portfass-Veredelung hervorragend auf. Für eine ruhige Verkostung eignet sich ein Nosingglas, damit sich die Kombination aus Portweinfrucht, Rauch und Talisker-Pfeffer schrittweise entwickeln kann.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich, coline.girardeau@diageo.com

Hersteller/Destillerie:

Talisker Distillery

Nährwerttabelle: