Der Don Papa 7 Years Old Small Batch Ex-Bourbon & Port Casks Rum Quincentennial Edition 50% Vol. 0,7 l + GB ist eine streng limitierte Special Limited Edition Rum Abfüllung, die dem historischen Jubiläum der ersten Weltumsegelung gewidmet ist. Dieser außergewöhnliche Philippinen Rum wird auf der Insel Negros unter dem Einfluss des vulkanischen Klimas rund um den Mount Kanlaon destilliert und vereint traditionelle Herstellung mit aufwendiger Fassreifung. Als exklusiver Small Batch Rum steht diese Abfüllung für höchste Handwerkskunst, Individualität und eine besonders intensive Stilistik.


Die Reifung dieses Double Barrel Aged Rum erfolgt zunächst in Ex-Bourbon American Oak Fässern, bevor eine lange Nachreifung in ausgewählten Port Casks stattfindet. Dieses aufwendige Port Cask Finish verleiht dem Don Papa Quincentennial Edition Rum eine außergewöhnliche Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter. Als One-Off Edition wurde dieser Premium Rum aus den Philippinen mit erhöhten 50% ABV abgefüllt, wodurch sich eine besonders kraftvolle und vollmundige Struktur ergibt. Weltweit sind lediglich 500 individuell nummerierte Flaschen erhältlich, was diese Sammler Rum Edition zu einer seltenen Rarität macht. Präsentiert wird diese Abfüllung in einer aufwendig gestalteten, aufklappbaren Geschenkbox im Flaschendesign mit goldenen Schriftakzenten, die den exklusiven Charakter zusätzlich unterstreicht.

Verkosternotiz

Farbe: Helles Bernstein, rötliche Reflexe.

Nase: Tief, intensiv, Lakritz, poliertes Holz, dunkle Schokolade, Muscovado Zucker, Blutorange, rote Beeren, Vanille.

Geschmack: Vollmundig, komplex, geröstete Eiche, Zimt, Arabica Kaffee, Toffee, Vanille, Obstnoten, brauner Zucker.

Abgang: Sehr lang, trocken, Kakao, getrocknete Feigen, lang anhaltend.

Dieser limitierte Philippinen Rum eignet sich ideal als Digestif nach intensiven Speisen wie Rinderfilet, geschmortem Wild oder BBQ-Gerichten und harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, Desserts mit Kakao, Feigen oder karamellisierten Nüssen. Ebenso passt er hervorragend zu kräftigen Käsesorten oder als Begleiter zu einer Zigarre bei besonderen Anlässen. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser entfaltet dieser Premium Aged Rum seine komplexe Struktur optimal, während er in hochwertigen Cocktails wie einem Rum Old Fashioned für besonders tiefe und intensive Aromen sorgt.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at

Hersteller/Destillerie:

Bleeding Heart Rum

Nährwerttabelle: