Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15% Vol. 0,75l

Beschreibung

Der Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein authentischer und eleganter Manzanilla Sherry aus Spanien, der die maritime Frische und die traditionelle Sherry-Kultur Andalusiens eindrucksvoll verkörpert. Produziert vom renommierten Haus Bodegas Rey Fernando de Castilla stammt dieser hochwertige Dry Sherry aus dem berühmten Sherry-Dreieck in der Provinz Cádiz. Die Rebsorte Palomino Fino bildet die Grundlage dieses klassischen Manzanilla, der ausschließlich in der Küstenstadt Sanlúcar de Barrameda unter einer natürlichen Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reift.

Die Reifung im traditionellen Solera-System verleiht dem Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry seine außergewöhnliche Finesse, Frische und Komplexität. Mit 15 % Vol. präsentiert sich dieser spanische Sherry trocken, leicht und bemerkenswert elegant. Die unmittelbare Nähe zum Atlantik beeinflusst das Mikroklima der Reifelager und sorgt für die charakteristische maritime Stilistik, die Manzanilla von anderen Sherry-Arten unterscheidet. Die Kombination aus Frische, feiner Salzigkeit und präziser Struktur macht diesen Premium Manzanilla Sherry zu einem klassischen Vertreter seiner Herkunft und zu einem vielseitigen Begleiter für die mediterrane Küche.

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich der Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Mandeln, Kamille, frischem Hefeteig und maritimen Noten. Am Gaumen wirkt der Manzanilla aus Palomino Fino trocken, frisch und elegant, mit feiner Salzigkeit, nussigen Nuancen und lebendiger Struktur. Der Abgang präsentiert sich klar, mineralisch und angenehm lang anhaltend.

Der Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry harmoniert hervorragend mit Austern, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten. Ebenso passt dieser spanische Dry Sherry ausgezeichnet zu Tapas, Oliven, Jamón Ibérico oder frittiertem Fisch. Auch als klassischer Aperitif entfaltet dieser Manzanilla Sherry aus Sanlúcar de Barrameda seine elegante und maritime Stilistik besonders harmonisch. Gut gekühlt bei 7–9 °C serviert zeigt dieser Premium Sherry aus Spanien seine Frische, seine feine Salzigkeit und seine aromatische Komplexität optimal.