Villa Sandi Il Fresco 0% Alcohol Zero 0,75l

Beschreibung

Der Villa Sandi Il Fresco 0% Alcohol Zero ist ein hochwertiges alkoholfreies Schaumgetränk auf Basis entalkoholisierten Weins, das italienische Schaumweinkultur mit modernem, bewusstem Genuss verbindet. In der 0,75 l Flasche bietet diese prickelnde Spezialität eine stilvolle Alternative zu klassischem Schaumwein und eignet sich ideal für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf Eleganz und Genuss zu verzichten. Die Cuvée wird aus verschiedenen weißen Rebsorten hergestellt, deren Trauben Ende August bis Anfang September gelesen und anschließend nach traditioneller Weinbereitung vinifiziert werden. So entsteht ein hochwertiger Grundwein, der als Basis für dieses alkoholfreie Schaumgetränk dient und den typischen Charakter italienischer Schaumweine bewahrt.

Für die Entalkoholisierung setzt Villa Sandi auf eine innovative Spinning-Cone-Technologie mit schonender Vakuumdestillation. Dabei werden zunächst die natürlichen Aromastoffe des Grundweins bei niedrigen Temperaturen gewonnen und separat aufbewahrt. Anschließend wird dem Wein der Alkohol entzogen, bevor die zuvor extrahierten Aromen wieder hinzugefügt werden. Dieses moderne Verfahren trägt dazu bei, die ursprüngliche Aromatik und den sortentypischen Charakter weitgehend zu erhalten. Das Ergebnis ist ein elegantes alkoholfreies Schaumgetränk mit feiner Perlage, das sich hervorragend als alkoholfreier Aperitif, für festliche Anlässe, Brunch, Gartenpartys oder besondere Genussmomente eignet und gekühlt einen authentischen italienischen Schaumwein-Charakter vermittelt.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Villa Sandi Il Fresco 0% Alcohol Zero in einem sehr hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und feinen Holunderblüten. Am Gaumen zeigt sich das alkoholfreie Schaumgetränk angenehm leicht, mit einer dezenten Süße, die von einer lebendigen Frische perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist elegant, harmonisch und angenehm frisch, wobei die feine Perlage den Gesamteindruck stilvoll abrundet.

Säure: 5,3 g/l

Restzucker: 35 g/l

Am besten wird der Villa Sandi Il Fresco 0% Alcohol Zero gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C serviert. Als alkoholfreier Aperitif harmoniert er hervorragend mit leichten Canapés, frischen Früchten, mildem Weichkäse, Antipasti oder sommerlichen Salaten. Ebenso eignet er sich ausgezeichnet für festliche Empfänge, Brunch oder Gartenpartys und bietet prickelnden Genuss bei jeder Gelegenheit, in der auf Alkohol verzichtet werden soll.