The GlenAllachie WINE SERIES Cuvée Cask Finish 2012 48% Vol. 0,7l

Beschreibung

Der The GlenAllachie WINE SERIES Cuvée Cask Finish 2012 48% Vol. 0,7 l ist eine außergewöhnliche Limited Edition aus der renommierten Wine Series von The GlenAllachie Distillery. Unter der Leitung von Master Blender Billy Walker entstehen hier Single Malts, die durch außergewöhnliche Fasskombinationen neue Facetten der Speyside-Whiskys offenbaren. Für den Cuvée Cask Finish 2012 wurde der Whisky zunächst klassisch in amerikanischen Ex-Bourbonfässern gereift, bevor er für seine Nachreifung in sorgfältig ausgewählte europäische Rotwein-Barriques umgefüllt wurde. Das Besondere an dieser Abfüllung ist die Vermählung von vier unterschiedlichen Weinfass-Finishes zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Die hochwertige 0,7 l Flasche richtet sich an Genießer und Sammler, die komplexe Speyside Single Malts mit besonderem Fasscharakter schätzen.

Für diese Abfüllung wählte Billy Walker ausschließlich hochwertige Barriques aus renommierten europäischen Weinregionen aus. Verwendet wurden Fässer aus den französischen AOC-Regionen Languedoc und Médoc sowie Barriques der italienischen Weingüter Grattamacco und Recioto della Valpolicella. Diese außergewöhnliche Fasskombination verleiht dem Whisky intensive Fruchtnoten, elegante Würze und eine beeindruckende Tiefe. Der The GlenAllachie Wine Series Cuvée Cask Finish 2012 wird mit 48 % Vol., ohne Kühlfiltration (Non Chill-Filtered) und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt, wodurch sein natürlicher Charakter vollständig erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein opulenter Speyside Single Malt mit vielschichtiger Aromatik und bemerkenswerter Eleganz.

Verkosternotiz

Farbe: Natürliches Gold.

Nase: Reife Obstnoten, Heidehonig, getrocknete rote Beeren, Ingwer, karamellisierte Kekse und feine Gewürze.

Geschmack: Schichten von Obstgartenfrüchten, Orangenzeste und Honigwabe, gefolgt von Pflaumensirup, Feigen, kandierten Kirschen sowie Zimt, Ingwer und roten Beeren.

Abgang: Lang anhaltend, fruchtig und würzig mit feinen Rotweinnoten und angenehmer Eichenwürze.

Der The GlenAllachie WINE SERIES Cuvée Cask Finish 2012 entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Besonders gut harmoniert dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky mit dunkler Schokolade, Feigentarte, Beeren-Desserts, gereiftem Hartkäse, gerösteten Mandeln oder Trockenfrüchten. Die Kombination aus der Reifung in Ex-Bourbonfässern, dem Finish in vier unterschiedlichen europäischen Rotwein-Barriques, der Abfüllung ohne Kühlfiltration, dem Verzicht auf Farbstoff sowie der Handschrift von Billy Walker macht diese limitierte Abfüllung zu einer besonders charaktervollen Edition der GlenAllachie Wine Series.