Der Jack Daniel's 10 Years Old Tennessee Whiskey Batch 05 ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus der Jack Daniel Distillery in Lynchburg, Tennessee, die den traditionsreichen Tennessee Whiskey mit einer Altersangabe von 10 Jahren präsentiert. Die 10-Year-Old-Serie knüpft an die historische Vergangenheit der Marke an, in der Jack Daniel's bereits Whiskeys mit Altersangabe angeboten hatte. Grundlage bildet die charakteristische Herstellungsmethode des Hauses: Nach der Destillation wird der Whiskey im Rahmen des Lincoln County Process beziehungsweise Charcoal Mellowing langsam durch Holzkohle aus Zuckerahorn gefiltert. Anschließend beginnt die mindestens zehnjährige Reifung in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche, deren Einfluss während der langen Lagerzeit wesentlich zur Entwicklung des Whiskeys beiträgt.

Als Batch 05 setzt diese Ausgabe die begehrte Serie gereifter Jack-Daniel's-Abfüllungen fort. Der 10-jährige Tennessee Whiskey wird mit kräftigen 48,5 % Alkoholgehalt beziehungsweise 97 Proof abgefüllt und unterscheidet sich damit sowohl hinsichtlich Alter als auch Trinkstärke deutlich vom klassischen Old No. 7. Die lange Fassreifung sorgt für eine ausgeprägte Verbindung aus dem typischen Jack-Daniel's-Hausstil und intensivem Eichenholzeinfluss. Gerade die Kombination aus 10 Jahren Reifezeit, Tennessee-Herkunft, Charcoal Mellowing und Batch-Abfüllung macht diese Edition für Whiskey-Liebhaber und Sammler interessant. In der 0,7-Liter-Flasche bietet Batch 05 eine besondere Möglichkeit, den Stil von Jack Daniel's in einer deutlich länger gereiften Form kennenzulernen.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Vanille, Karamell und geröstete Eiche, begleitet von dunklen Früchten, Toffee und warmen Gewürzen.

Geschmack: Kräftig und vollmundig mit Karamell, Vanille und würziger Eiche, ergänzt durch reife Früchte, süße Gewürze und feine Röstnoten.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit Eichenwürze, Karamell, Vanille und dezenten Holznoten.

Der Jack Daniel's 10 Years Old Batch 05 empfiehlt sich vor allem für den puren Genuss bei etwa 18–20 °C, damit sich der Einfluss der zehnjährigen Fassreifung vollständig entfalten kann. Bei 48,5 % können einige Tropfen stilles Wasser zusätzliche Facetten öffnen, alternativ eignet sich ein großer Eiswürfel für eine langsame Verdünnung. Kulinarisch passen BBQ, gegrilltes Rindfleisch, geröstete Nüsse oder dunkle Schokolade zu seinem kräftigen Profil. Besonders interessant ist Batch 05 zudem für vergleichende Verkostungen mit anderen Jack-Daniel's-Abfüllungen oder früheren Batches der 10-Year-Old-Serie.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Österreich, info@LiquidSpirits.at

Hersteller/Destillerie:

Jack Daniel's Distillery

Nährwerttabelle: