Alois Lageder Lagrein 2023 12% Vol. 0,75l

Beschreibung

Der Alois Lageder Lagrein 2023 12 % ist ein trockener Rotwein aus Südtirol, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gekeltert wird. Diese traditionsreiche Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert in Südtirol erwähnt und zählt heute zu den charakteristischen roten Sorten der Region. Die Trauben für den Jahrgang 2023 stammen aus ausgewählten Weinbergen bei Bozen, Auer und Margreid, die auf etwa 210 bis 280 Metern Seehöhe liegen. Dort prägen tiefgründige Schwemmböden mit kalkhaltigen Anteilen die Standortbedingungen. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift für rund 12 Monate teilweise in Edelstahl und teilweise in Betonbehältern. Durch diesen bewusst zurückhaltenden Ausbau steht der eigenständige Charakter des Lagrein im Mittelpunkt.

Mit 12 % Alkohol in der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Alois Lageder Lagrein 2023 als vergleichsweise schlanker und frischer Vertreter dieser häufig kraftvoll ausgebauten Südtiroler Rebsorte. Das traditionsreiche Weingut verfolgt dabei das Ziel, insbesondere die natürliche Saftigkeit und Säurestruktur des Lagrein aus Südtirol herauszuarbeiten. Der Wein ist trocken ausgebaut und wird mit Naturkork verschlossen. Als optimale Trinkreife nennt Alois Lageder einen Zeitraum von etwa zwei bis sechs Jahren, womit der Jahrgang 2023 sowohl aktuell genossen als auch noch einige Jahre gelagert werden kann. Die Kombination aus autochthoner Südtiroler Rebsorte, ausgewählten Herkunftslagen und dem rund einjährigen Ausbau in neutralen Behältern macht diesen Lagrein zu einem vielseitigen Rotwein mit klarer regionaler Identität.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Alois Lageder Lagrein 2023 in einem kräftigen Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen Zwetschgen und Beeren, begleitet von würzigen und dezent animalischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein mittelgewichtig und füllig zugleich, mit lebendiger Frische, deutlich wahrnehmbaren Tanninen und einer charakteristischen feinherben Komponente. Der Abgang ist strukturiert, würzig und angenehm zartbitter.

Der Alois Lageder Lagrein 2023 ist ein klassischer Speisenbegleiter zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Besonders gut harmoniert er mit gebratenem Rind, Lamm, Wildragout oder einem herzhaften Südtiroler Käseteller. Auch zu gegrilltem Fleisch und kräftigen regionalen Gerichten bietet der Südtiroler Lagrein eine passende Begleitung. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C kommen Struktur, Frische und Würze besonders ausgewogen zur Geltung.