Der Hennessy Very Special Cognac, kurz Hennessy V.S, ist die jüngste klassische Qualitätsstufe im Sortiment des traditionsreichen Cognac-Hauses Hennessy. Für diese Abfüllung werden rund 40 verschiedene Eaux-de-vie miteinander vermählt, die aufgrund ihres lebhaften und frischen Charakters ausgewählt werden. Die Destillate reifen in französischen Eichenfässern, wobei der Kontakt mit dem Holz die Struktur, Würze und charakteristischen Vanille- und Röstaromen prägt. Durch die sorgfältige Assemblage entsteht ein französischer Cognac mit einer ausgewogenen Verbindung aus Kraft und Finesse. Hennessy wurde bereits 1765 von Richard Hennessy gegründet und hat seinen Sitz in Cognac in der Charente, einer der bedeutendsten Regionen für hochwertige Weinbrände.

Der Hennessy V.S Cognac 40% steht für einen lebhaften, geradlinigen Stil, bei dem fruchtige Komponenten auf würzige und holzige Akzente treffen. Die Assemblage verbindet unterschiedliche Eaux-de-vie zu einem konstanten Hausstil und zeigt dabei sowohl junge Frische als auch den Einfluss der Fassreifung. Abgefüllt wird der Cognac mit 40% Alkoholgehalt in einer 0,7-Liter-Flasche. Aufgrund seines kräftigen und zugleich zugänglichen Profils ist der Hennessy Very Special vielseitig einsetzbar und eignet sich neben dem puren Genuss insbesondere für Cognac-Cocktails und Longdrinks. Damit zählt die V.S-Abfüllung zu den international bekanntesten Einstiegen in das Sortiment des Hauses Hennessy.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Lebhaft und fruchtig mit Rosinen, reifen Äpfeln und getrockneten Früchten, ergänzt durch Vanille, feine Gewürze und dezente Eichenholznoten.

Geschmack: Kräftig und harmonisch mit saftigen Fruchtnoten, Weintrauben und Trockenfrüchten sowie feiner Vanille, Gewürzen und einer dezenten fruchtigen Säure.

Abgang: Mittellang und angenehm mild mit leicht süßlichen Noten von Rosinen und Vanille sowie sanft nachklingender Eichenwürze.

Der Hennessy Very Special Cognac kann pur oder auf Eis serviert werden, seine kräftige und lebhafte Struktur eignet sich jedoch besonders gut für Longdrinks und klassische Cognac-Cocktails. Eine unkomplizierte Kombination entsteht mit Ginger Ale oder Ginger Beer und einer Zitronen- beziehungsweise Limettenzeste. Auch in einem Sidecar oder Cognac Highball lässt sich der fruchtig-würzige Charakter gut einsetzen. Als Speisenbegleitung passen gereifter Käse, geröstete Nüsse, dunkle Schokolade oder Desserts mit Apfel, Rosinen und Vanille.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wien, Österreich, kundenservice@moethennessy.com

Hersteller/Destillerie:

Hennessy

Nährwerttabelle: