Der Navy Island JAMAICA XO Reserve Rum Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Cask Strength 2026 63,5% verbindet den kraftvollen Charakter traditioneller jamaikanischer Pot-Still-Rums mit der dunklen Fruchtigkeit spanischer Pedro-Ximénez-Sherryfässer. Der Name Navy Island verweist auf die kleine Insel vor Port Antonio, die im 18. Jahrhundert von der britischen Flotte genutzt wurde und damit die maritime Geschichte Jamaikas aufgreift. Für diesen XO Reserve Jamaica Rum werden ausgewählte, aus Melasse destillierte Pot-Still-Rums aus Jamaika miteinander vermählt. Nach ihrer ursprünglichen Reifung erhält die Cuvée ein mindestens sechsmonatiges Finish in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherryfässern, wodurch der intensive jamaikanische Rumcharakter um Rosinen, dunkle Früchte, Vanille und karamellige Fassnoten ergänzt wird.

Die 2026 Edition wird mit beeindruckenden 63,5% Vol. in Fassstärke abgefüllt und richtet sich damit gezielt an Liebhaber konzentrierter, unverfälschter Rumstile. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wird verzichtet, sodass die dichte Struktur und die kräftige Aromatik vollständig erhalten bleiben. Dunkle Schokolade und konzentrierte Rosinen treffen auf sirupartige PX-Anklänge, trockene Würze und kräftige Eiche, bevor ein lang anhaltender Nachhall für zusätzliche Tiefe sorgt. Auch optisch greift die 0,7-l-Flasche mit zylindrischer Tube die tropisch-maritime Herkunft auf: Palmen, Segelschiffe und Brennblasen prägen die Gestaltung. Der Navy Island PX Cask Finish Cask Strength 2026 ist damit eine markante Limited Edition für Liebhaber von jamaikanischem Rum mit Sherry Cask Finish und hoher Fassstärke.

Verkosternotiz

Farbe: Warmer Honigton mit tiefen goldenen Reflexen.

Nase: Üppig und einladend mit feinem Karamell und Vanille, gefolgt von sonnengetrockneten Rosinen und intensiven dunklen Früchten.

Geschmack: Kraftvoll und dicht mit herber dunkler Schokolade, konzentrierten Rosinennoten und einer beinahe sirupartigen PX-Fülle, ausbalanciert von trockener Würze.

Abgang: Lang anhaltend und ausdrucksstark mit würziger Eiche und einer feinen Trockenheit, die einen eleganten Gegenpol zur vorangegangenen Süße setzt.

Der Navy Island PX Cask Finish 2026 entfaltet seine ganze Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen stilles Wasser bei 63,5% Vol. zusätzliche Frucht- und Fassnoten öffnen können. Besonders reizvoll ist die Kombination mit kräftigem Hartkäse, langsam geschmortem Rindfleisch oder gerösteten Walnüssen, die genügend Intensität für diesen Rum mitbringen. Zum Dessert passen dunkle Schokolade, Rum-Rosinen-Kuchen, Feigendesserts oder Brownies hervorragend zur PX-geprägten Aromatik. Für einen etwas sanfteren Genuss kann der Rum auch langsam über einem großen Eiswürfel serviert werden.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Navy Island Rum Company, Postbus 58418, 1040 HK Amsterdam, Niederlande

Hersteller/Destillerie:

Navy Island Rum

Hergestellt aus:

• Melasse