Der Casa Canevel Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2025 11% Vol. ist ein eleganter italienischer Rosé-Schaumwein aus Venetien, der die traditionsreiche Prosecco-Herstellung mit einer sorgfältig abgestimmten Cuvée aus zwei charakteristischen Rebsorten verbindet. Die Komposition besteht aus 85 % Glera und 15 % Pinot Nero (Pinot Noir) und vereint damit die klassische Rebsorte des Prosecco mit einer roten Burgundersorte. Hergestellt wird dieser Prosecco Rosé DOC vom traditionsreichen Schaumweinproduzenten Canevel, dessen Wurzeln in Valdobbiadene liegen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung Prosecco DOC steht für die Herstellung innerhalb eines klar definierten norditalienischen Anbaugebiets. Mit seiner besonderen Rebsortenzusammensetzung repräsentiert der Casa Canevel Rosé eine moderne Interpretation der italienischen Prosecco-Tradition.

Der Casa Canevel Prosecco Rosé Brut 2025 verbindet die sorgfältige Auswahl der Trauben mit den charakteristischen Anforderungen an einen italienischen Rosé-Schaumwein. Die Kombination aus Glera und Pinot Nero bildet die Grundlage für eine ausgewogene Cuvée, die sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter konzipiert ist. Die Bezeichnung Brut kennzeichnet seine trockene Geschmacksrichtung, während die kontrollierte Ursprungsbezeichnung DOC seine regionale Zuordnung innerhalb des Prosecco-Anbaugebiets festlegt. In der 0,75 l Flasche mit 11 % Alkohol eignet sich der Casa Canevel Prosecco Rosé Brut DOC besonders für sommerliche Empfänge, Gartenfeste, Picknicks und festliche Anlässe. Als italienischer Rosé-Prosecco aus Glera und Pinot Noir bietet er eine interessante Alternative zu klassischen weißen Prosecco-Varianten und ergänzt sowohl die mediterrane als auch die moderne internationale Küche.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Casa Canevel Prosecco Rosé Brut in einem eleganten Zwiebelschalenrosa mit einer feinen, lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein zartes, fruchtig-florales Bouquet mit duftigen Rosen und einladenden Aromen von Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Rosé-Schaumwein frisch, vollmundig und harmonisch abgerundet, wobei eine lebendige Säure für eine angenehme Balance sorgt. Der Abgang ist trocken und lang anhaltend, begleitet von feinen Frucht- und Blütennoten, die den aromatischen Gesamteindruck elegant abrunden.

Der Casa Canevel Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2025 eignet sich hervorragend als Aperitif an warmen Sommerabenden und als Begleiter zu entspannten Picknicks im Freien. Besonders gut harmoniert er mit Lachs, Garnelen, Muscheln und anderen Meeresfrüchten, wobei seine lebendige Säure die feinen Aromen der Speisen ergänzt. Auch zu gebratenem Geflügel, leichten Salaten sowie Sushi und Sashimi bietet dieser italienische Rosé-Schaumwein eine ausgezeichnete Begleitung. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8 °C, vorzugsweise in einem tulpenförmigen Schaumweinglas.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Canevel Spumanti S.p.A., Via Roccat e Ferrari 17, 31049 Valdobbiadene, Venetien, Italien

Hersteller/Destillerie:

Canevel Spumanti

Nährwerttabelle:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)