Der Ron Barceló DORADO Añejado Ron Dominicano 37,5% steht für einen zugänglichen, vielseitigen Rum aus der Dominikanischen Republik, der gezielt auf den Einsatz in Cocktails und Longdrinks ausgerichtet ist. Hergestellt wird er von Ron Barceló, einer traditionsreichen dominikanischen Marke, deren Geschichte bis ins Jahr 1930 zurückreicht. Für den Barceló Dorado werden ausgewählte Rumkomponenten miteinander vermählt, die bis zu zwei Jahre natürlich gereift sind. Die Lagerung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, wodurch der Rum zusätzliche Wärme, feine Holznoten und eine dezente Süße entwickelt. Seine intensive goldene Bernsteinfarbe spiegelt die Fassreifung wider und unterstreicht den klassischen Charakter dieser Añejado-Abfüllung.

Mit 37,5% Vol. präsentiert sich der Ron Barceló Dorado angenehm weich und unkompliziert, besitzt zugleich aber genügend Struktur, um auch in gemixten Drinks geschmacklich präsent zu bleiben. Butterige Noten und karamellisierte Nüsse treffen auf Holz, Früchtekuchen und sanfte Röstaromen, während feine Gewürzanklänge für zusätzliche Tiefe sorgen. Gerade die Kombination aus dominikanischem Rum, Bourbonfassreifung und bis zu zweijähriger Lagerung macht ihn zu einer vielseitigen Grundlage für klassische Rum-Cocktails. Die 1-l-Flasche eignet sich besonders gut für Hausbar, Gastronomie und größere Cocktailrunden. Damit bietet der Barceló DORADO Añejado einen ausgewogenen Einstieg in den Stil gereifter dominikanischer Rums.

Verkosternotiz

Farbe: Intensives Goldbernstein mit warmen Reflexen.

Nase: Einladend mit butterigen Noten, karamellisierten Nüssen, feinem Holz und einem Hauch Früchtekuchen.

Geschmack: Weich und ausgewogen mit sanften Röstaromen, zarter Eichenwürze und fein eingebundenen Gewürznoten.

Abgang: Harmonisch und angenehm mild mit dezenter Holzprägung und sanft nachklingender Würze.

Der Ron Barceló DORADO ist besonders vielseitig in Cuba Libre, Rum Punch oder fruchtigen Highballs mit Cola, Ginger Ale oder tropischen Säften. Auf Eis zeigt er sich weich und unkompliziert, während eine Limetten- oder Orangenzeste zusätzliche Frische ins Glas bringt. Zu Speisen passen BBQ-Ribs, gegrilltes Hähnchen, würzige Tacos oder gereifter Cheddar sehr gut zur milden Fasswürze. Für einen süßen Abschluss harmonieren Karamelldesserts, Nusskuchen oder Früchtekuchen besonders stimmig mit den gerösteten und leicht süßlichen Noten.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Barceló

Hergestellt aus:

• Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)