Der NC'NEAN Huntress Lemon Meadow Single Malt Scotch Whisky Organic 2025 ist ein innovativer Single Malt aus der jungen, nachhaltigen Destillerie NC'NEAN an der schottischen Westküste. Gegründet mit dem Ziel, traditionelle Whiskyherstellung auf moderne, umweltfreundliche Weise neu zu interpretieren, produziert NC'NEAN ausschließlich Bio-Whiskys unter Einsatz erneuerbarer Energien. Mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit, Transparenz und kreativer Innovation hebt sich die Destillerie deutlich vom traditionellen Markt ab.

Der Huntress Lemon Meadow 2025 ist Teil der jährlich erscheinenden Huntress-Editionen, die die Experimentierfreude der Brennerei widerspiegeln. Diese Abfüllung kombiniert frische, florale Aromen mit einer lebendigen Zitrusnote, die von der natürlichen Gärung und sorgfältig ausgewählten Fassreifungen stammt. Die verwendete Bio-Gerste stammt aus Schottland und wird besonders schonend verarbeitet, um die charakteristischen, leichten Aromen zu bewahren.

Besonders hervorzuheben ist die vielschichtige Reifung: 56 % des Whiskys reifen in STR-Rotweinfässern (Shaved, Toasted, Re-charred), 42 % lagern in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und 2 % in Oloroso-Sherryfässern. Diese ausgewogene Fasskombination verleiht dem Whisky eine komplexe Struktur mit fruchtigen, vanilligen und nussigen Akzenten.

Mit 48,5% Vol. Alkoholgehalt präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll und komplex, ohne an Eleganz einzubüßen. Die edle Geschenkbox unterstreicht die Premium-Qualität dieser limitierten Abfüllung und macht sie zu einem Highlight für Sammler und Genießer moderner, nachhaltiger Whiskys.

Organic product:

AT-BIO-301