Le Lustau Amontillado Los Arcos Medium Dry est un sherry demi-sec à 18,5 % vol. qui montre de manière impressionnante à quel point la tradition du sherry en Espagne peut être riche en facettes et en caractère. Ce vin noble est produit par la prestigieuse Bodega Lustau à Jerez de la Frontera - l'un des principaux noms du sherry de qualité dans le monde. Le Los Arcos Amontillado est issu d'un vieillissement Solera, au cours duquel différents millésimes vieillissent pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne superposés, ce qui permet au vin de gagner en complexité, en profondeur et en finesse.

Typique d'un amontillado, sa maturation commence sous une levure de Florence protectrice, comme pour le fino, mais est ensuite exposée à l'oxydation, ce qui lui confère sa teinte ambrée caractéristique et son arôme de noix. Le style "Medium Dry" signifie que ce sherry possède une douceur fine et discrète qui s'harmonise parfaitement avec la structure épicée et sèche. Il en résulte un vin polyvalent qui brille aussi bien pur qu'en accompagnement de plats.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at