La distillerie de Hödl Hof se trouve entre les vergers et les vignes.

La qualité des eaux-de-vie est garantie par une chaudière de 300 l en cuivre pur et une chaudière de 200 l en cuivre fin.

Les fruits de la maison sont acheminés par le chemin le plus court depuis les vergers jusqu'à la cave de fermentation, où ils sont fermentés en douceur et à température contrôlée. Depuis des générations, la double distillation est pratiquée selon la tradition de la Styrie.

Seul le cœur hautement alcoolisé de celle-ci est prélevé et ensuite vieilli dans du bois, du verre ou de l'acier inoxydable.

La cannelle fine associée à un mélange raffiné et secret de différentes variétés de piments s'unit à une liqueur de whisky.

Le léger piquant des piments n'est perceptible qu'en fin de bouche et réchauffe de l'intérieur, comme du bois de chauffage finement haché.

Le whisky utilisé ainsi que les préparations à base de cannelle et de piments proviennent de la propre exploitation de Hödl Hof.

Des récompenses ont été obtenues :

- SILVER aux World Spirits Award 2018

- Récompensé lors de l'évaluation du Land de Styrie 2018

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at