Fondée en 1995 par Hans Reisetbauer, la distillerie Reisetbauer s'est établie à Axberg, en Haute-Autriche. L'une des caractéristiques particulières de la distillerie est l'accent mis sur l'agriculture durable : toutes les matières premières nécessaires à la production sont cultivées et récoltées biologiquement dans les champs de l'entreprise. L'ensemble du processus, de la mise en bouteille à l'emballage des bouteilles en passant par l'étiquetage, se fait manuellement et avec le plus grand soin. Avec l'arrivée de Hansi Junior, l'entreprise a connu une modernisation qui s'est traduite par un nouveau design de l'emballage, des étiquettes et du nom de la marque, alliant ainsi tradition et innovation.

Seules les meilleures framboises sont sélectionnées pour l'eau-de-vie de framboise Reisetbauer, qui doit répondre à des critères de qualité stricts. Ces framboises sont à pleine maturité lors de la récolte, se distinguent par un arôme intense et doivent être absolument exemptes de toute impureté. À partir de ces fruits de premier choix, on prépare un moût qui est ensuite soigneusement fermenté à environ 16 °C afin de créer la base de l'eau-de-vie. Pour produire un seul litre de cette eau-de-vie de framboise, il faut 33 kg de ces framboises soigneusement sélectionnées et macérées.

Distinction :

- falstaff Barguide 2025 - Hans Reisetbauer élu distillateur de l'année à l'international

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : REISETBAUER Qualitätsbrand GmbH, Axberg, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Autriche, office@reisetbauer.at