Zacapa 23 Centenario Gran Reserva, l'un des rhums les plus prestigieux et les plus connus au monde, est produit par la marque de rhum guatémaltèque Zacapa, fondée en 1976. Zacapa est connu au niveau international pour ses rhums de qualité supérieure, issus d'un processus de maturation unique et extrêmement complexe.

Le rhum est produit sur les hauts plateaux du Guatemala, où le climat frais et l'altitude élevée créent des conditions optimales pour le vieillissement. La canne à sucre utilisée, qui pousse sur un sol volcanique fertile, confère au rhum un profil de goût unique qui le distingue des autres variétés.

Conformément à la tradition de Zacapa, le Zacapa Centenario Royal a été obtenu à partir de "virgin sugar cane honey", ce qui signifie qu'il provient du premier pressage de la canne à sucre. Après la distillation, il a subi le processus de vieillissement particulier de Zacapa, appelé "Sistema Solera", au cours duquel différents millésimes sont stockés dans un processus de mélange continu.

Le maître-assembleur de Zacapa a sélectionné les rhums les plus rares et les mieux vieillis dans les caves du Guatemala pour créer le Zacapa Royal. Il a reçu une finition spéciale dans de nobles fûts de chêne français, et la lente maturation de ce rhum contribue de manière décisive au développement de son profil de goût complexe.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com