C'est dans le paysage idyllique de la Styrie, entourée de vergers et de vignobles, que la distillerie Hödl Hof produit son exquise eau-de-vie noble HOLUNDER. Avec une teneur en alcool de 40% vol. et conditionnée dans une bouteille de 0,5 litre, cette eau-de-vie noble incarne la riche tradition et l'art artisanal de la distillation, cultivés depuis des générations.

La distillerie à l'ancienne s'appuie sur une chaudière de 300 litres à bord brut et une chaudière de 200 litres à bord fin en cuivre pur pour garantir la plus haute qualité de ses eaux-de-vie. Le sureau noir utilisé, connu pour ses prétendues vertus médicinales, provient des vergers de l'Obstbau Ferdinand Haas à Pöllau. Les fruits sont acheminés par le chemin le plus court vers les caves de fermentation, où ils sont fermentés en douceur et à température contrôlée. Selon la tradition de l'ancienne Styrie, l'eau-de-vie est doublement distillée, seul le cœur à haute teneur en alcool étant prélevé pour la maturation dans le bois, le verre ou l'acier inoxydable.

Récompenses et distinctions :

- GOLD World Spirits Award 2020

- 95 POINTS falstaff Bar- & Sportguide 2019

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at