Le By the Dutch Dry Gin est produit dans la célèbre distillerie traditionnelle Herman Jansen et associe des recettes classiques de gin à des ingrédients innovants. On notera en particulier l'ajout de Malt Wine, un élément unique normalement utilisé dans la fabrication du genièvre, qui confère au gin une profondeur et une complexité particulières. Ce gin repose sur une combinaison minutieuse de huit botaniques triés sur le volet, dont le genièvre, la coriandre, le zeste de citron, l'orange sanguine, la muscade, la cannelle, la cardamome et le laurier.

La production se déroule en plusieurs étapes, chacune des substances botaniques étant macérée individuellement dans l'alcool de céréales, puis distillée une seconde fois. Après la distillation, les botaniques sont combinés avec le vin de malt, l'eau et un autre alcool de céréales pour créer le By the Dutch Dry Gin. Cette méthode de fabrication minutieuse et précise permet d'obtenir un gin présentant un équilibre harmonieux entre des notes d'agrumes fruitées, des accents épicés et une texture douce, parfaitement complétée par le Malt Wine.

Avec une teneur en alcool de 42,5 % vol., ce gin offre une structure aromatique puissante mais équilibrée qui se distingue aussi bien pur que dans les cocktails.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk