Le togouchi est produit par Chugoku Jozo, une distillerie située dans la ville de Togouchi, dans la préfecture de Hiroshima, au Japon. La distillerie est située dans un réseau de grottes naturelles, construit à l'origine pour servir de tunnel ferroviaire, mais transformé par la suite en un environnement idéal pour la maturation du whisky. Les conditions fraîches et humides des tunnels offrent un climat optimal pour la maturation du whisky, ce qui donne un produit riche en goût et en caractère.

Le processus de fabrication du Togouchi 9 Years est assez unique. Après avoir été distillé, le whisky est transporté dans le tunnel, qui a été construit à l'origine pour servir de tunnel ferroviaire, où il vieillit pendant au moins neuf ans. Pendant cette période, le whisky absorbe les arômes et les saveurs complexes des fûts de chêne dans lesquels il est stocké.

Une fois le processus de maturation terminé, le whisky, désormais riche en goût et en caractère, est soigneusement mélangé et mis en bouteille avant d'être finalement expédié aux détaillants du monde entier afin d'offrir aux amateurs de whisky, où qu'ils se trouvent, une expérience gustative exceptionnelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com