L'élaboration du Ruinart Blanc de Blancs reflète le savoir-faire unique de la Maison Ruinart et est le résultat d'un long processus de fermentation dans les célèbres Crayères, les caves souterraines de craie. Afin de préserver la grande qualité de ce champagne, il est recommandé de le stocker loin des sources de lumière naturelles et artificielles, car la lumière peut avoir une influence négative sur les arômes délicats.

Le cépage chardonnay joue un rôle central pour Ruinart. Les raisins proviennent principalement des régions viticoles renommées de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et constituent la base de toutes les cuvées de la maison. La récolte se fait traditionnellement à la main et l'élevage du vin a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le Ruinart Blanc de Blancs est composé de raisins de chardonnay de différents millésimes, auxquels sont ajoutés 20 à 25% de vins de réserve des deux dernières années afin de garantir une qualité constante.

Récompenses :

- Vainqueur ÖGZ dans la catégorie "Champagne".

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e OG, 1010 Vienne, Autriche, kundenservice@moethennessy.com