Adler Berlin Dry Gin est un gin haut de gamme produit dans la manufacture historique de spiritueux prussiens située dans le quartier berlinois de Wedding. La manufacture, fondée à l'origine en 1875 comme école de distillation, a connu une renaissance en 2009 grâce au professeur de microbiologie Ulf Stahl et au barman et hôtelier diplômé Gerald Schroff.

Ce gin se caractérise par une maturation particulière : Le distillat fin de blé, qui constitue la base, mûrit pendant six mois et est enrichi de genièvre et d'une sélection de botaniques comme le gingembre, le piment, la coriandre ainsi que les fleurs de lavande et d'oranger. La distillation a lieu sous vide, ce qui contribue à un développement intense des arômes. Le gin est ensuite stocké pendant trois à six mois dans des récipients en faïence vieux de 100 ans.

Le résultat de cette fabrication et de cette maturation minutieuses est un Adler Dry Gin qui, avec son profil gustatif à la fois épicé et doux, impressionne aussi bien les amateurs de gin que les connaisseurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Preussische Spirituosen Manufaktur, Seestraße 13, 13353 Berlin, Allemagne