Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et le seul whisky single malt de Haute-Bavière fabriqué selon la méthode classique de la distillation à la fumée et à l'eau-de-vie fine. Le nom "Slyrs" est une déformation pseudo-gaélique de "Schliersee", le lieu d'origine de la distillerie, et reflète l'attachement à la région et l'artisanat traditionnel qui s'expriment dans chaque goutte de ce whisky.

Le Slyrs vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain soigneusement sélectionnés, ce qui lui permet de développer pleinement ses arômes complexes. Grâce à cette longue période de stockage et de maturation, qui se déroule dans des conditions optimales, le whisky développe une profondeur et une complexité exceptionnelles qui marquent son caractère.

Cette maturation minutieuse permet au Slyrs d'atteindre un équilibre et une finesse remarquables, qui le distinguent des autres mises en bouteille.

Récompenses :

- Best Whisky Distillery National lors des Germany's Best Whisky Awards 2026

- OR au International Spirits Award 2025

- ARGENT aux World Whiskies Awards 2025

- OR en 2019 à l'International Wine & Spirits Competition à Cranleigh (Londres)

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at