Le Nuestra Soledad Mezcal Joven Lachiguí Miahuatlán est un exemple exceptionnel de mezcal artisanal produit dans la prestigieuse région de Miahuatlán de Porfirio Díaz dans l'État d'Oaxaca, au Mexique. La ligne Nuestra Soledad se consacre exclusivement à la présentation de différents terroirs et maîtres distillateurs (maestros mezcaleros) afin de mettre en valeur la diversité des goûts et l'authenticité du mezcal traditionnel. Cette mise en bouteille provient de la petite localité de Lachiguí Miahuatlán, connue pour ses sols riches en minéraux et ses champs d'agave en altitude.

Ce mezcal est produit à 100 % à partir d'agaves Espadín, qui ont mûri pendant plusieurs années sous le soleil d'Oaxaca. Les cœurs d'agave sont torréfiés dans des fosses de terre sur des silex ouverts, puis broyés par un moulin à mulets, fermentés et doublement distillés dans de petits alambics en cuivre. Avec une forte teneur en alcool de 48 % vol., le mezcal joven (non vieilli) développe un profil aromatique complexe et intense - sans aucun additif, colorant ou influence industrielle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : VOC Distribution, Slega 1A, 1046 BM Amsterdam, Pays-Bas