Depuis 1635, date à laquelle Andrea Bottega a commencé à cultiver la vigne sur les collines près de Refrontolo, la famille Bottega n'a cessé de se développer. Après avoir exploité ses propres terres, Aldo Bottega a révolutionné la production de grappa en lançant la première grappa de cépage unique. La Distilleria Bottega, qu’il a fondée en 1977, est aujourd’hui installée dans une ferme rénovée du XVIIe siècle, située à Bibano di Godega di Sant’Urbano et entourée de 10 hectares de vignobles.

La grappa compte parmi les spiritueux les plus anciens et les plus traditionnels d’Italie ; elle est élaborée à partir du marc, résidu du pressage des raisins. La Grappa Riserva Privata Barricata est issue du marc du célèbre vin Amarone della Valpolicella, réputé pour sa qualité et sa profondeur exceptionnelles. Après un processus de distillation minutieux en trois étapes, cette grappa mûrit pendant environ 18 mois dans des fûts sélectionnés de chêne de Slavonie, du Limousin et d’Amérique, ce qui lui confère une impressionnante diversité gustative et une complexité exceptionnelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com