Depuis 1635, date à laquelle Andrea Bottega a commencé à cultiver des vignes dans les collines près de Refrontolo, la famille Bottega n'a cessé de se développer. Après avoir cultivé ses propres terres, Aldo Bottega a révolutionné la production de grappa en introduisant la première grappa monocépage. La Distilleria Bottega, qu'il a fondée en 1977, se trouve aujourd'hui dans une ferme rénovée du 17e siècle, située à Bibano di Godega di Sant'Urbano et entourée de 10 hectares de vignes.

Pour cette liqueur particulièrement fruitée, on utilise principalement la variété de citron Femminello, très répandue en Italie, qui se caractérise par sa résistance et sa floraison toute l'année. Les citrons sont récoltés à l'apogée de leur maturité et transformés selon des méthodes traditionnelles. Les écorces de citron sont ensuite mises à macérer dans l'alcool pendant une trentaine de jours afin de développer pleinement leurs arômes.

Après la séparation des composants et l'ajout de sucre et d'un trait de grappa, on obtient une liqueur d'agrumes exceptionnelle qui séduit par ses arômes intenses et son fruité rafraîchissant.

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Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at