Le rhum Doorly's XO Fine Old Barbados 43% vol. 0,7 l + GB provient de la célèbre Foursquare Distillery de la Barbade et fait partie des mises en bouteille au caractère fort qui reflètent de manière impressionnante l'artisanat traditionnel du rhum de l'île. Au total, ce rhum vieillit pendant une dizaine d'années : il est d'abord stocké dans des fûts de chêne sélectionnés avant de recevoir une finition intense en fûts de sherry. Cette maturation en fûts à deux niveaux lui confère sa profondeur aromatique et sa structure harmonieuse incomparable. Dès que l'on verse le rhum, on est frappé par sa riche couleur ambrée aux reflets dorés, un indice de son long vieillissement en fûts et de son caractère incisif. Les notes olfactives fruitées aux accents exotiques s'associent à une douceur délicate et rappellent l'origine tropicale du distillat. L'embouteillage est en outre présenté dans un coffret cadeau de qualité, ce qui lui confère un aspect visuel particulièrement attrayant.


Avec 43 % vol., le Doorly's XO offre une saveur riche et complexe. La banane grillée, la vanille, les raisins secs et les noix s'associent au palais à une épice de sherry finement dosée. La structure reste harmonieuse et équilibrée, sans être trop chargée. La finale met encore une fois élégamment en valeur chaque nuance de goût et s'achève sur une douceur douce qui s'estompe et qui dure longtemps. Ce rhum de la Barbade allie la chaleur tropicale à la complexité d'un vieillissement en fûts minutieux et convient parfaitement comme rhum premium polyvalent pour les connaisseurs.

Les récompenses :

- SILVER à l'International Wine & Spirit Competition 2016

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at