Le Kilchoman Islay Single Malt Whisky Bourbon/Oloroso Sherry SMALL BATCH 2 est une mise en bouteille strictement limitée de la ferme-distillerie indépendante Kilchoman Distillery et s'adresse clairement aux amateurs de whiskies d'Islay puissants et au caractère bien trempé. Cette édition small batch a été délibérément mise en bouteille en petit nombre, seulement 1200 bouteilles, et combine 80% de whisky bourbon cask avec 20% de single malt Oloroso Sherry Cask. Mis en bouteille à 47,1% vol, le whisky reste intense, structuré et authentique, sans filtration de refroidissement et sans colorants. La couleur naturelle intense provient exclusivement de la maturation en fûts, toutes les huiles et esters qui donnent l'arôme sont entièrement préservés.


La maturation en fûts de bourbon et de sherry oloroso souligne le style de maison fumé typique de Kilchoman, particulièrement apprécié des peatheads. La composition des fûts a été choisie de manière à équilibrer la fumée, la douceur, les fruits et les épices. La part de fûts de bourbon assure la structure et l'accessibilité, tandis que les fûts d'oloroso apportent profondeur et complexité. En tant que whisky single malt d'Islay small batch, cette mise en bouteille se positionne entre le cœur de gamme et les fûts individuels et offre un profil original avec une signature claire de la distillerie.

Récompenses :

- GOLD dans la catégorie "Best Whisky Distillery International 2026".

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org