La Dingle Distillery est située dans la pittoresque ville côtière de Dingle, sur la péninsule de Dingle, dans le sud-ouest de l'Irlande. La distillerie a été fondée en 2012 par trois entrepreneurs visionnaires, Oliver Hughes, Liam LaHart et Peter Mosley, qui font partie du mouvement "Irish Whiskey Renaissance". La distillerie est l'une des premières distilleries indépendantes construites en Irlande depuis des siècles et s'est spécialisée dans la production de whiskeys haut de gamme faits à la main.

La sortie très attendue du Core Single Malt de la Dingle Distillery représente une étape importante et fera durablement partie de la gamme de base. Ce single malt, fruit d'années de développement minutieux, combine des whiskeys de malt vieillis dans un équilibre raffiné d'anciens fûts de bourbon et de sherry PX - 39% en fûts de bourbon et 61% en fûts de sherry PX.

Mis en bouteille avec un taux d'alcool de 46,3 % en volume et sans filtration de refroidissement, le Dingle Core Single Malt conserve toute la richesse de ses arômes et de sa texture. Il est particulièrement fascinant de voir comment les différents fûts sont mis en avant à différents moments du processus de dégustation, conférant au whiskey une dimension gustative à plusieurs niveaux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Autriche, j.blum@blum-beverages.com