C'est dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, qu'Alois Gölles, troisième génération, dirige l'entreprise familiale d'arboriculture fruitière riche en traditions. Après avoir obtenu son diplôme au prestigieux établissement d'enseignement supérieur de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la mise en valeur de la récolte parentale de pommes, de poires, de pruneaux et de pêches. Ses débuts dans la distillation d'eaux-de-vie ont commencé en 1979, suivis par la création de sa manufacture de vinaigre haut de gamme en 1984. Aujourd'hui, sa gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie et autant de vinaigres, qui sont régulièrement reconnus.

Le "Ron Johan Rum" se distingue par son origine unique : Il est distillé en Styrie, et la mélasse nécessaire à sa production provient du Brésil, du Paraguay et de la République dominicaine. L'étiquette de la bouteille, sur laquelle figurent le pirate Black Beard et l'archiduc Johann d'Autriche, est une autre caractéristique marquante de ce rhum. Le rhum est également dédié à ce dernier, ce qui lui confère une dimension culturelle et historique particulière.

Ce Ron Johan Rum Strong sombre et fort est obtenu à partir de mélasse de canne à sucre et se distingue par son profil puissant. Il est embouteillé en fûts, ce qui souligne son intense richesse gustative. Le vieillissement se fait dans une combinaison de fûts de chêne blanc américain neufs et usagés ainsi que d'ex-fûts de bourbon. Une caractéristique particulière est le processus de fermentation et de distillation plus "sale", riche en notes d'ester. La sélection de mélasses provenant de différents pays confère au rhum un arôme complexe qui en fait un plaisir unique.

Récompenses :

- GOLD aux World Rum Awards 2020

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at