Le domaine viticole Winkler-Hermaden, situé de manière idyllique sur le Kapfensteiner Kogel dans le sud-est de la Styrie, s'étend sur 40 hectares de vignes. Georg Winkler-Hermaden a repris l'exploitation de son père Burkhardt en 1977, faisant passer le domaine de 4 hectares à l'origine à 38 hectares. Depuis 1986, il gère le domaine avec sa femme Margot. En 2009, toute la surface agricole a été convertie à l'agriculture biologique, ce qui a permis d'augmenter la biodiversité et d'améliorer la qualité du vin. De plus, les 80 hectares de forêt familiale fournissent depuis 30 ans suffisamment de bois de chêne pour élever le vin en fûts de bois.

Ce vin est dédié au Feldmarschalleutnant Arthur Winkler, qui a combattu en 1917 en Italie du Nord, et plus particulièrement à Hermaden, pendant la Première Guerre mondiale. En remerciement de son engagement, l'empereur Charles Ier lui a conféré un titre de noblesse. Arthur Winkler a choisi le nom de "Winkler von Hermaden" en souvenir des batailles qui se sont déroulées à Hermaden.

Winkler-Hermaden Hermada réunit les cépages merlot, cabernet sauvignon et pinot noir. Les raisins mûrissent sur une terre brune riche en nutriments, parsemée de matériaux volcaniques, et ont été soigneusement vendangés entre septembre et octobre 2017. L'élevage a eu lieu pendant 24 mois dans des fûts de chêne de Kapfenstein, ce qui confère au vin sa profondeur et sa complexité caractéristiques. Pour le stockage et la dégustation, il est scellé avec un bouchon à vis pratique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Winkler-Hermaden e.U., Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Autriche, weingut@winkler-hermaden.at